酵母菌论文

论文摘要酵母菌的生长繁殖是造成浆果类产品微生物腐败的主要因素。但由于细胞壁的保护作用,酵母菌对环境的抗逆性较强,难以完全致死。近年来新兴的超高压杀菌技术虽然对酵母菌具有较好的杀...

论文摘要研究了微生物乳酸菌和酵母菌在二次发酵法下改良甘草提取液的感官品质。实验结果表明,经过乳酸菌发酵8h和酵母菌发酵2h后,甘草提取液的感官品质达到最佳。经过乳酸菌和酵母菌发...

论文摘要本研究以新绛酵子为材料,通过微生物学方法分离筛选出酵母菌,观察其在PDA培养基上菌落的形态特征,并对其进行美蓝染色鉴定。采用CTAB法提取酵母细胞核中的DNA,再利用I...

论文摘要以酵母菌为研究对象,对原位酯交换法制备生物柴油的工艺条件进行研究。通过单因素实验优化影响原位酯交换工艺参数,包括催化剂用量、衍生试剂用量、反应时间,利用气相色谱-质谱分...

论文摘要霉菌酵母菌是食品中常见的一种真核微生物,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。霉菌的滋生可能会使食品转变为有毒物质,甚至产生毒素,危害大众健康。酵母菌能将糖发酵成...

论文摘要参考中国药典微生物检验替代方法验证指导原则和计数方法适用性试验要求,开展了化妆品中霉菌和酵母菌3d检验改良SDA(MSDA)方法的验证及适用性研究。结果表明,MSDA方...

论文摘要本文从卫生学方面对市场在售的6个乳品厂家生产的12个品种的发酵酸乳制品进行调查与研究。选取不同类型的在售商品,并对其中的主要微生物(大肠菌群、霉菌和酵母菌)进行检测。同...

论文摘要从-18℃的冷冻老面中分离出6株酵母菌,考察其产气性能、耐酒精能力、耐酸能力、发酵力和耐冻藏能力等指标,筛选出一株最佳菌株,并对其进行分子生物学鉴定和生长曲线测定。结果...

论文摘要为获得适用于高酸果汁发酵的酵母菌,本文从蓝莓和红树莓自然发酵的果汁中,分离筛选出2株在pH2.3、pH4.8时生长良好的酵母菌,经形态学、生理生化及分子生物学鉴定,编号...

论文摘要对新疆石河子和吐鲁番2个地区酿酒葡萄园可培养酵母菌的种类鉴定及分布进行研究,旨在明确酿酒葡萄园主要酵母种类及分布规律,为酵母菌资源的开发利用打下基础。对酿酒葡萄园果实表...

论文摘要从馒头老酵子中分离纯化得到三株酵母菌（Y-1、Y-2、Y-3）,以这三株酵母菌为研究对象,研究其发酵性能的差异。经ITS区序列分析后,鉴定Y-1与Y-2为酿酒酵母,Y-...

论文摘要为研发一款发酵周期短、成本低、安全性高的酵素产品,以葡萄与海棠果为主要原材料,单因素试验结合正交试验法优化最佳接种量、发酵温度、发酵时间、初始pH、质量比5个因素。通过...

论文摘要本研究主要关注包括纤维素酶添加量、酵母菌接种量、发酵温度与发酵时间等参数对以玉米芯为原料,采用纤维素酶和酵母菌同步糖化发酵法制备的低醇保健饮料的酒精度和口感的影响。发酵...

论文摘要从葡萄、葡萄发酵物、土壤及酒厂设备分离到3991株新疆本土葡萄酒酵母菌,并通过WallersteinLaboratory（WL）营养琼脂培养形态分类、代表菌株26SrD...

论文摘要剩余污泥的脱水性能直接影响到污泥处置的效果和成本,提升污泥脱水性是污泥减量化的重要途径.本研究提出利用复合酵母菌群降解剩余污泥胞外聚合物(EPS)来提升污泥脱水性能的方...

论文摘要该实验探究乳酸菌与酵母菌结合发酵枸杞饮料时,不同发酵方式下枸杞饮料的主要成分、抗氧化活性及两者相关性。以枸杞汁为底物,在30℃接种2.5%乳酸菌(嗜热乳杆菌∶植物乳杆菌...

导读:本文包含了抗逆性机理论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:抗逆性,拟南芥,机理,氧化酶,酵母菌,落叶松,华北。抗逆性机理论文文献综述焦浈[1]...

导读:本文包含了葡萄采后病害论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄,病害,酵母,生物防治,曲霉,鉴定,酵母菌。葡萄采后病害论文文献综述王美艳[1...

导读:本文包含了酵母拮抗菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酵母,生物防治,病害,酵母菌,碳酸氢钠,机理,果实。酵母拮抗菌论文文献综述张婕[1]...

导读:本文包含了生物学特性毒素论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:毒素,生物学,大肠杆菌,特性,酵母菌,免疫,类毒素。生物学特性毒素论文文献综述胡...