鸡蛋壳膜论文

微波辅助制备鸡蛋壳膜多肽螯合钙的研究
论文摘要以鸡蛋壳和鸡蛋壳膜为原料,通过微波辅助的方法制备多肽螯合钙,并考察了多肽质量浓度、微波功率和微波时间对螯合率的影响。使用基于Box﹣Behnken设计的响应曲面法对螯合...