鸡蛋清溶菌酶论文

1、鸡蛋清溶菌酶与消散的油酸胶束相互作用并降低油酸胶束的细胞毒性 2、S100A9介导NF-κB（p65）入核动态变化对SH-SY5Y细胞系的生物学效应
论文摘要目的:本实验以油酸（OA）胶束与鸡蛋清溶菌酶（HEWL）为模拟分子,解析淀粉样蛋白的聚集机制,并比较不同浓度OA胶束以及OAHEWL聚合体对SH-SY5Y细胞和神经干细...