• 几种植物多糖的结构特征与预防肥胖活性研究

    几种植物多糖的结构特征与预防肥胖活性研究

    论文摘要目的:探究白茶多糖(whiteteapolysaccharide,WTP)、枸杞多糖(Lyciumbarbarumpolysaccharide,LBP)、桑叶多糖(mu...
  • 淀粉结构对其性能的影响及淀粉性能的调控

    淀粉结构对其性能的影响及淀粉性能的调控

    论文摘要淀粉是自然界中仅次于纤维素的第二大生物质,是碳水化合物在自然界中贮藏的主要形式之一。淀粉既是人类的主要能量来源,也是一种重要的可再生资源,被广泛应用在食品、造纸、纺织、...
  • 氢过氧化物氧化对核桃蛋白结构和乳化特性的影响

    氢过氧化物氧化对核桃蛋白结构和乳化特性的影响

    论文摘要采用脂肪氧合酶催化亚油酸氧化的反应体系进行氧化修饰核桃分离蛋白,代表脂质氢过氧化物氧化核桃分离蛋白。通过对不同亚油酸含量下核桃分离蛋白的结构指标进行表征,探讨氢过氧化物...
  • 风味物质传递系统研究进展

    风味物质传递系统研究进展

    论文摘要风味物质在食品、纺织品、香料、化妆品、农业和制药行业有着重要的作用,是决定产品质量的重要因素之一。然而,多种风味物质稳定性较差,容易受到光、热、氧以及机械作用等因素的影...
  • 真菌疏水蛋白结构研究进展

    真菌疏水蛋白结构研究进展

    论文摘要真菌疏水蛋白是由高等丝状真菌产生的小分子量(10kD左右)具有双亲性的蛋白质,它们在真菌生长和发育中起着重要的作用。通过研究发现疏水蛋白具有极高的表面活性,可以在界面通...
  • 糖对紫花芸豆肽美拉德反应产物抗氧化活性及结构的影响

    糖对紫花芸豆肽美拉德反应产物抗氧化活性及结构的影响

    论文摘要选用葡萄糖、半乳糖、果糖与紫花芸豆肽进行美拉德反应,研究美拉德反应产物的抗氧化活性及其结构变化。结果表明,芸豆肽可通过与葡萄糖、果糖和半乳糖的美拉德反应改善其抗氧化活性...
  • 基于H6和QPR控制的新型光伏并网逆变器

    基于H6和QPR控制的新型光伏并网逆变器

    论文摘要为从光伏并网发电系统中得到理想的电能,在全桥电路的基础上,设计了新型H6结构,该结构能够有效抑制共模漏电流。同时提出了QPR并网电流控制策略,解决了传统PI控制存在稳态...
  • 嵌入SENet结构的改进YOLOV3目标识别算法

    嵌入SENet结构的改进YOLOV3目标识别算法

    论文摘要为准确识别工业图像中的目标零件,提出一种改进的YOLOV3目标识别算法。结合K-means聚类与粒子群优化算法进行锚框计算,以降低初始点对聚类结果的影响,加快算法收敛速...
  • 摩根减定径轧机辊环锁紧装置的性能探讨

    摩根减定径轧机辊环锁紧装置的性能探讨

    论文摘要介绍了摩根减定径轧机辊环锁紧装置的结构和受力情况,并对影响锁紧性能的因素进行了详细分析,提出了辊环锁紧装置在使用上应注意的问题。论文目录前言1力学分析2影响锁紧性能的因...
  • 谭珠珠:基于学术资本主义视角的地方高校国际化发展现状与对策研究--以H学院为例论文

    谭珠珠:基于学术资本主义视角的地方高校国际化发展现状与对策研究--以H学院为例论文

    本文主要研究内容作者谭珠珠,何艳清(2019)在《学术资本主义视角下地方高校国际化发展现状与对策研究——以H省H校为例》一文中研究指出:介绍学术资本主义的概念和内涵,分析学术资...
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    外名词性结构论文开题报告文献综述范文

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