浸米水论文

以浸米水为原料生产细菌纤维素
论文摘要为提高黄酒生产过程中浸米水的利用率、减少其排放量,对比了浸米水与自然发酵椰子水的理化指标差异,分析各指标与细菌纤维素（BC）产量的相关性,继而优化浸米水培养基组分,并研...