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响应面法的脂肪酶富集金枪鱼油中二十二碳六烯酸甘油酯工艺优化的研究
论文摘要以金枪鱼副产物为原料提取精炼鱼油,研究了皱褶假丝酵母脂肪酶(CandidaRugosa)富集金枪鱼油二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid,DHA)甘油...