浸酸牛皮论文

采用浸酸牛皮提取胶原及其性质表征
论文摘要以浸酸牛皮、鲜牛皮为原料分别提取酸皮胶原(PS)和鲜皮胶原(FS)并对比两者结构与性质的差异.结果表明两者均具有完整的三股螺旋结构且纯度较高.此外,PS和FS溶液的变性...