金针菇废菇柄论文

论文摘要以金针菇废菇柄为研究材料,利用蛹虫草无性型蛹拟青霉为发酵菌种,对金针菇废菇柄进行了双向固体发酵。通过单因素试验研究了料液比（w/v）、料层厚度、接种量、发酵温度、发酵时...