浸渍处理方法论文

不同浸渍处理方式对白莲淀粉含量的影响
论文摘要白莲淀粉主要为α-淀粉这种淀粉与其他淀粉不同属于一种直链淀粉,经众多科研工作者对干白莲的营养价值研究得出,干白莲中的蛋白质含量和营养物质含量极为丰富,且干白莲中粗纤维含...