酒类产品论文

陈年白酒收藏行业发展状况探讨
论文摘要陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的,陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。一般情况下,酒类生产企业每年都要精选一定的高品质原酒,按照其香味特点和时间顺序作为调味酒...
高效液相色谱-串联质谱法测定酒类产品中13种甜味剂
论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱仪（HPLC-MS/MS）同时测定酒类产品中13种人工及天然甜味剂含量的方法,白酒样品加热除乙醇,葡萄酒、黄酒样品用超纯水简单稀释,过0.2...