机械制曲论文

转盘式液压压曲机的研制
论文摘要通过对酒厂现有压曲机分析,研制了一种新型转盘式液压压曲机。该机采用转盘式液压压曲工艺,其喂料与压曲同步进行,转盘模盒安装在回转支承上,凸轮间歇分割器带动转盘模盒作多工位...
机械制曲过程中影响小麦粉碎度的因素探究及调控
论文摘要小麦粉碎度是影响曲坯成型及后期培菌的关键环节。在机械制曲过程中,片状麦皮疏松透气,利于曲坯升温、散热和排潮;吸水后的粉末黏性较好,利于曲坯成型和培菌期保水。实际生产中影...