聚丙烯酰胺凝胶电泳论文

论文摘要索马甜作为蛋白类甜味剂在饮料等食品生产加工中被允许限量使用,目前尚无针对其检测的标准方法。分别运用超高效液相色谱法（UPLC）和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-P...

论文摘要以轮台白杏为试材,使用1μL/L1-甲基环丙烯（1-MCP）和30mg/kg乙烯利处理,研究25℃贮藏过程中,杏果果肉中超氧化物歧化酶（SOD）、多酚氧化酶（PPO）、...

论文摘要采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对23份不同地区来源的豌豆进行过氧化物酶同工酶分析。通过对各供试材料酶谱特征和相似系数的分析,探讨供试材料间的亲缘关系。结果表明:不同...