骏枣论文

  • 不同酿酒酵母对骏枣果酒发酵特性的影响

    不同酿酒酵母对骏枣果酒发酵特性的影响

    论文摘要为研究不同酿酒酵母发酵对骏枣果酒的影响,采用气相色谱法、分光光度法等,分析了4种酿酒酵母(BO213、EC1118、FX10和RV002)在骏枣果酒发酵过程中理化指标和...