菌丝发酵论文

一株野生食用菌白芦菇的鉴定及发酵条件
论文摘要【背景】白芦菇是从沙县野外分离并驯化栽培的食用菌,因其子实体从原基形成到采摘时所经历的棒形期、钉头期均为白色且形似芦笋,因此当地也称之为"白芦菇"。...