抗菌机制论文

姜黄素介导的光动力灭活增强对混合单增李斯特菌及生物被膜的抗菌作用
论文摘要光动力灭活(PDI)技术是一种有效的灭菌技术并将成为食品安全的新技术。本研究旨在用蓝光发光二极管与天然光敏剂姜黄素构建的PDI增强对单增李斯特菌的抗菌及抗生物被膜能力,...
抗菌肽的研究现状和挑战
论文摘要抗菌肽(AMPs)广泛存在于生物体内,可以协助机体抵御外源微生物的侵害,是生物体先天性防御系统中的重要组成成分。普遍认为,抗菌肽通过膜损伤机制,破坏微生物细胞膜或细胞壁...