抗酸元器件论文

乳酸乳球菌抗酸元器件的高效筛选及其作用分析
论文摘要碳代谢导致的产酸积累是促使微生物细胞活性降低的关键因素,但目前尚缺乏基于抗酸元器件生理调控方式解析的靶向控制策略。在对抗酸元器件作用方式解析的基础上通过靶向的调控和改造...