抗突变论文

EGCG的药理作用及作用机制
论文摘要表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG是从中国的绿茶中所提取的一种多酚类成分。EGCG是绿茶儿茶素中含量最高的组分,是一种最有效的抗氧化多酚,其具有较大的活性、水溶性。近年来...