抗氧化论文

论文摘要为有效利用华北蓝盆花(ScabiosatschiliensisGrunning)资源,测定了其花序不同萃取物中总酚的含量.研究结果表明,乙酸乙酯萃取物中总酚的质量分数最...

论文摘要目的研究肉苁蓉提取工艺条件及其神经保护作用。方法利用生物酶对肉苁蓉进行提取,通过单因素试验优选工艺条件,提取液经卷式膜纯化,冷冻干燥后获得肉苁蓉提取物,并对其进行抗氧化...

论文摘要本试验旨在研究饲料蛋白质水平对拉萨裸裂尻鱼(Schizopygopsisyouughusbaudi)幼鱼免疫和抗氧化能力的影响。选择健康、大小均匀、已驯化完全、体重(2...

论文摘要以菠萝皮渣为原料,进行糯米果酒发酵,研究菠萝皮渣糯米果酒在发酵过程中维生素C、黄酮、多酚、蛋白质、糖、游离氨基酸和金属离子等成分变化,以及果酒抗氧化能力。研究结果表明:...

论文摘要对采集于种植基地桔梗不同溶剂提取物的抗氧化活性及成分进行分析。采用8种不同极性溶剂对桔梗进行提取,通过提取物对DPPH·、ABTS+·、羟自由基的清除力以及总还原力和总...

论文摘要采用超滤、大孔树脂、凝胶过滤色谱和半制备液相色谱对中华圆田螺肉的酶解液进行分离纯化,以DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、铁离子还原能力（FRAP）、氧自由基吸...

论文摘要我国经济飞速发展的同时也带来了大气污染等环境问题,其中大气污染物中PM2.5很容易被人体吸入,诱发哮喘、急性支气管炎等呼吸道疾病,严重者甚至导致肺癌。大量实验研究表明,...

论文摘要以壳聚糖（chitosan,CS）为壁材,采用离子凝胶法制备肉桂精油-壳聚糖纳米胶囊（cinnamonssentialoilloadedchitosannanocaps...

论文摘要活性氧（reactiveoxygenspecies,ROS）在非酒精性脂肪肝、心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病发生发展的过程中具有重要作用。HepG2细胞是评价抗氧化剂对...

论文摘要藏灵菇中含有丰富的乳酸菌种,其发酵乳具有较高的抗氧化能力。为得到具有高抗氧化能力的菌株,从14份藏灵菇样品中分离出了80株乳酸菌,其中包括30株开菲尔乳杆菌、9株植物乳...

论文摘要本试验旨在研究植物甾醇对吉富罗非鱼生长性能、血清脂质代谢指标和肝胰脏抗氧化指标的影响。选取体质量为(39.25±1.56)g的吉富罗非鱼360尾,随机分成4组(每组3个...

论文摘要目的:以五味子醇甲、醇乙、酯甲、甲素、乙素为指标成分建立高效液相色谱分析方法,通过考察乙醇浓度、料液比、提取次数、提取时间等因素优化提取工艺,并筛选出最佳提取纯化工艺为...

论文摘要炎症和氧化应激是威胁生命健康的两个主要危险因素。橙皮苷（hesperidin,Hsd）及其糖苷配基橙皮素（hesperetin,Hst）是来自芸香科柑橘属植物果实的两种...

论文摘要枣果是一种药食同源食品,目前有关枣果的研究内容主要包括化学成分的分离提取、成分分析、结构鉴定以及生物活性评价等。研究表明,枣果中含有多种生物活性成分,具有良好的抗氧化、...

论文摘要目的探索鸡腿菇多糖（Coprinuscomatuspolysaccharide,CP）对链脲佐菌素（streptozotocin,STZ）诱导1型糖尿病（DM）大鼠降血...

论文摘要目的:比较不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性。方法:采用酶解法提取山药多糖,通过比色法测定多糖含量及体外抗氧化活性。结果:不同品种的山药,多糖含量不同。体外抗氧化实验...

论文摘要以近期研究报道和古今有关文献为基础,对黑果枸杞的药理活性和化学成分的研究进展进行综述,并对黑果枸杞的功用进行考证。论文目录1黑果枸杞的功用考证1.1黑果枸杞的由来与分布...

论文摘要茶叶在中国具有长久的饮用历史,其独特风味及良好的生物活性吸引了国内外学者的广泛关注。茶多糖作为茶叶中的重要活性成分之一,具有多种健康功效。文章对茶多糖的降血糖活性、脂质...

论文摘要目的综述抗氧化可食膜在食用油和肉品中的保鲜包装研究进展。方法食用油脂和肉品富含大量脂质和蛋白质类物质,易氧化酸败,需要适宜的保鲜包装材料来延长其保质期。抗氧化可食膜可以...

论文摘要探究南瓜均一多糖抗氧化活性与其分子量及单糖组成之间的关系,为南瓜多糖构效关系的研究提供新参考。以葫芦科南瓜为原料,采用超声波辅助提取法提取南瓜多糖,通过Sevag法脱蛋...