壳寡糖酶解论文

壳寡糖制备工艺优化
论文摘要壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖。壳寡糖具有诸多的生物活性,如提高免疫力、抑制癌肿胞、降血腊及消除氧负离子由基等,已广泛地应用于农业、医学、食品及药品等...