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基于实践能力提升为导向的食品营养学课程教学改革
论文摘要食品营养学是食品专业本科教学体系中重要的专业课程,是一门理论与实践相结合的课程,为了提高教学质量,应优化教学内容,明确教学大纲,减少交叉课程重复内容。增加自主综合设计性...