苦荞米论文

论文摘要通过对苦荞米加工工艺过程中的副产物及产品检测分析,研究其过程中的营养成分流向分布。实验结果表明:苦荞米加工工艺流程中的产物及其得率为,苦荞壳29.76%、废料壳粉9.3...