蓝莓的功效与作用论文

孟凡丽[1]2003年在《越橘果实中花色苷的提取分离、定量和结构鉴定研究》文中认为本文对杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(VacciniumSPP．)植物越橘果实所含花色苷的提取、定量和分离鉴定进行了研究。结果表明：越橘果实中普遍存在花色苷类物质，而且含量较高。有关资料报道：越橘果实所含的花色苷...