冷冻干燥法论文

冷冻干燥法制备壳聚糖微胶囊
论文摘要壳聚糖作为一种天然的阳离子聚合物,生物相容性好,是理想的微胶囊壁材材料之一;而鱼油是一种易氧化的材料,低温有利于鱼油加工,采用冻干技术可以缓解鱼油的氧化作用。实验以壳聚...
喷雾干燥与冷冻干燥对鱼油微胶囊品质的影响
论文摘要为深度开发金枪鱼加工副产物,充分利用金枪鱼油所含营养成分,以壳聚糖为壁材,金枪鱼油为芯材,分别采用喷雾干燥法和冷冻干燥法制备鱼油微胶囊,比较两种制备方法对制得微胶囊品质...
白藜芦醇纳米结晶的制备及体外抗氧化性的研究
论文摘要目的探究白藜芦醇纳米结晶的制备及体外抗氧化性。方法采用单因素筛选考察影响白藜芦醇纳米结晶的各种处方和工艺,采用冷冻干燥法对其进行固化,采用DPPH法考察白藜芦醇纳米结晶...