凉皮类食品论文

凉皮类制品中有害金属元素快速检测及分析
论文摘要了解徐州市区范围内凉皮类制品中金属成分和含量测定,为食用凉皮类食品提供指导以及食品安全风险评估提供科学依据。样品经微波消解后,电感耦合等离子体质谱法测定,使用外标法定量...