• 莲子壳多酚的抗氧化活性和稳定性

    莲子壳多酚的抗氧化活性和稳定性

    论文摘要采用亚临界水萃取(SWE)与AB-8大孔吸附树脂联用制备莲子壳多酚,并对其抗氧化性和稳定性进行研究。结果表明,莲子壳多酚的得率为4.03%,其多酚纯度为99.50%;当...