藜麦麸论文

藜麦麸过氧化物酶分离纯化及酶学特性研究
论文摘要经浸提、硫酸铵分级沉淀和DEAE-SepharoseFastFlow阴离子交换层析,从藜麦麸中纯化得到了电泳纯的过氧化物酶（peroxidase,POD）,其纯化倍数、...