六安瓜片论文

六安瓜片烘焙机械与传统工艺的比较
论文摘要传统六安瓜片制作烘焙环节中的手工拉老火工序,劳动强度大,茶叶断碎多,生产成本高。根据传统拉老火工艺原理和特点,研制了一款烘焙机械。通过试验对比,机械烘焙制作的六安瓜片,...
正交法优选六安瓜片中茶多酚的提取工艺
论文摘要以采摘于六安大别山区的内山瓜片为原料,通过超声波辅助技术下利用正交实验来优选提取茶多酚的工艺条件。在对乙醇的体积分数、浸提时间、浸提温度、固液比、超声频率进行单因素实验...
地理标志(GI)农产品电子商务实践研究——基于淘宝和微信的比较
论文摘要在日新月异的互联网、大数据和区块链等现代技术的推动下,我国地理标志农产品电子商务迅速发展。在各类电子商务手段日益丰富的当下,淘宝和微信仍是主要的地理标志农产品网络营销平...