• 小麦麸皮挤压膨化工艺研究

    小麦麸皮挤压膨化工艺研究

    论文摘要以麦麸为原料,麦麸水分含量、机筒末端温度、螺杆转速、喂料速度为考察参数,采用单因素、正交试验对麦麸进行最优挤压膨化工艺参数研究。得出最佳工艺参数为:水分含量27.5%、...
  • 麦麸膳食纤维的提取

    麦麸膳食纤维的提取

    论文摘要以麦麸为原料进行膳食纤维提取的技术已有较为成熟的研究。对影响麦麸膳食纤维提取的4个主要因素(α-淀粉酶添加量、氢氧化钠添加量、提取温度、提取时间)进行了研究。以提取率为...
  • 酶-化学法优化麦麸可溶性膳食纤维提取工艺

    酶-化学法优化麦麸可溶性膳食纤维提取工艺

    论文摘要建立了麦麸中提取可溶性膳食纤维的方法,为高效利用小麦加工副产物提供参考.以麦麸为试验材料,考察碱用量、碱解时间、酶用量、酶解时间对麦麸可溶性膳食纤维提取率的影响.在单因...
  • 超高压对麦麸及其植酸含量变化的影响

    超高压对麦麸及其植酸含量变化的影响

    论文摘要主要研究超高压对麦麸及其植酸含量变化的影响。通过单因素试验研究料水比、处理时间、处理压力对麦麸中植酸含量的影响趋势。以麦麸中植酸含量为考察参数,确定超高压处理麸皮的最优...
  • 基膜蛋白论文_陈桂芸,赵爽,何适,焦婷,李书红

    基膜蛋白论文_陈桂芸,赵爽,何适,焦婷,李书红

    导读:本文包含了基膜蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:蛋白,聚糖,血管,大鼠,芯片,硫酸,麦麸。基膜蛋白论文文献综述陈桂芸,赵爽,何适,焦婷...
  • 孢子粉生产论文_王晓晓,冯明光

    孢子粉生产论文_王晓晓,冯明光

    导读:本文包含了孢子粉生产论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:真菌,曲霉,孢子粉,聚糖,松毛虫,发芽率,麦麸。孢子粉生产论文文献综述王晓晓,冯明光...
  • 角蛋白酶论文_章帅文,杨勇,李昆太

    角蛋白酶论文_章帅文,杨勇,李昆太

    导读:本文包含了角蛋白酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:蛋白酶,蛋白,豆粕,糖化酶,密码子,麦麸,淀粉酶。角蛋白酶论文文献综述章帅文,杨勇,李...
  • 干面条论文_尹永祺,王金凤,方维明,衡国,王辉

    干面条论文_尹永祺,王金凤,方维明,衡国,王辉

    导读:本文包含了干面条论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:面条,小麦,品质,自交系,麦麸,丁酸,特性。干面条论文文献综述尹永祺,王金凤,方维明,衡...
  • 面包酵母论文_肖涛

    面包酵母论文_肖涛

    导读:本文包含了面包酵母论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:酵母,面包,酵母菌,乳酸菌,环糊精,麦麸,存活率。面包酵母论文文献综述肖涛[1](20...