毛葡萄酒论文

毛葡萄酒酿造工艺与技术研究综述
论文摘要毛葡萄是我国重要野生果蔬资源,其栽培过程中"无化肥、无农药、无化学色素"等人为因素污染,毛葡萄浆果营养丰富,以其为原料酿造加工的毛葡萄酒风味独特、果...