• “妈祖宴”文化内涵及其制作方法的探讨

    “妈祖宴”文化内涵及其制作方法的探讨

    论文摘要本文分析了源远流长的中华饮食文化与博大精深的妈祖文化两者的关系,提出了新"妈祖宴"的设计理念。一方面从理论上探讨如何在中华饮食文化中体现妈祖文化的内...