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用改良的酶比色法测定婴幼儿乳粉中胆碱的含量
论文摘要目的是建立一种改良的酶比色法,去除维生素C等还原性物质对酶氧化反应的影响,并减小背景值,使测试结果更加准确。经测试该方法在0.075~0.225mmol范围内线性关系良...