酶的分离纯化论文

戴芸[1]2004年在《青霉D-1菌株壳聚糖酶的酶学性质及基因片段的克隆》文中提出从自然界中筛选获得一株高产壳聚糖酶的D-1菌株，经鉴定属于青霉属(Penicillium)，是目前所见报道中唯一能够产两种壳聚糖酶的青霉。通过研究，确定了Penicilliumsp．D-1产酶的最适发酵条件：培养温度3...