玫瑰花论文

响应面法优化玫瑰沙琪玛制作工艺研究
论文摘要通过单因素和响应面实验得到玫瑰沙琪玛的最佳制作工艺配比,当面粉用量为100%时,鸡蛋的添加量为56%、总糖量50%（其中白糖和麦芽糖比例1.5∶1）、小苏打1%、泡打粉...
花草茶的主要成分及功效
论文摘要近年来,花草茶作为保健功能茶逐渐走入了大众视野,丰富了茶的内涵,并深受人们的喜爱。本文主要对石斛花茶、三叶青茶、薄荷茶、金银花茶、茶树花茶等花草茶的主要成分及功效进行了...
云南墨红玫瑰花色素粗提物的体外抗氧化活性研究
论文摘要以新鲜云南墨红玫瑰花色素粗提物为原料,测定其总酚含量、清除1,1-二苯基苯肼自由基（DPPH.）、羟自由基（.OH）及2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二...
玫瑰花的鉴别与质量评价研究
论文摘要探索玫瑰花与月季花的特征区别,为建立更完善的玫瑰花质量标准提供实验依据。采用产地调查、性状鉴别、显微及理化鉴别法对玫瑰花与月季花进行定性鉴别;对玫瑰花水分、总灰分、水溶...