萌动条件论文

萌动条件对萌动青稞中γ-氨基丁酸含量的影响
论文摘要为得到高含量γ-氨基丁酸（GABA）的萌动青稞原料,探究了浸麦工艺条件（浸麦方式、浸麦时间、浸麦温度）和萌发条件（萌发时间、萌发温度、相对湿度及光照强度）对青稞萌动过程...