米糠多肽论文

论文摘要研究了超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1优化工艺对米糠多肽品质的影响。研究表明,在超高压300MPa条件下,随着超高压处理时间（0、1、3、5、7、9min）的延长,超高...