米糠油论文

米糠毛油酶法脱酸的工艺优化
论文摘要米糠毛油普遍酸价较高,采用常规的脱酸方式存在炼耗高、预处理要求高、营养成分损失大、油品品质差等问题。酶法脱酸可以有效避免上述问题。采用固定化脂肪酶CALB对米糠毛油进行...
米糠油应用研究进展
论文摘要随着生产力水平的提高,米糠油的加工工艺得到广泛研究与应用,并通过技术革新保留了更多的营养伴随物,包括丰富的不饱和脂肪酸、谷维素、植物甾醇和角鲨烯等活性成分,因而也被称为...
米糠及其脂肪酶的研究进展
论文摘要米糠是稻米加工的重要副产物,过去常被人们所忽视导致利用率不高。随着近些年来对米糠研究的深入,研究人员逐渐意识到了米糠的营养价值,米糠富含维生素E、谷维素等营养物质,可以...
产物特性论文_孙晓洋,张丽芬,龚凌霄,田少君
导读:本文包含了产物特性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:光谱,米糠油,特性,竹材,磁共振,裂纹,甘油。产物特性论文文献综述孙晓洋,张丽芬,龚凌...