米面制品论文

论文摘要目的了解陕西米面食品中呕吐型蜡样芽胞杆菌的分子分型和耐药性。方法对近5年（2012-2016年）陕西地区的米面食品中收集到的208株蜡样芽胞杆菌用PCR方法进行呕吐型菌...

论文摘要目的建立高效液相色谱法测定米面及制品中过氧化苯甲酰的含量。方法样品中的过氧化苯甲酰经纯水超声提取,静置后加入20g/LFeSO4溶液与5%乙酸溶液,振荡混匀后超声提取1...