莫纳克林论文

论文摘要当前,红曲霉（Monascusspp.）已被广泛应用于食品和制药行业,红曲霉的次生代谢产物也受到广泛的关注,莫纳克林K和红曲色素是红曲霉中主要的有益次生代谢产物。莫纳克...