模拟体系论文

基于Hermia模型的中药鞣质模拟体系的膜过程污染机制研究
论文摘要目的分析中药鞣质模拟体系的膜过程污染机制。方法以中药水提液中的鞣质和小分子药效物质（小檗碱、栀子苷）组成的模拟溶液为研究对象,考察不同模拟溶液的膜过程通量、共性高分子物...
酸化发酵肉中产乙酯微生物的筛选与研究
论文摘要作为中国的传统发酵肉制品,酸鱼和酸肉因为其独特的酸化过程具有特殊的风味。本实验室的之前的研究结果表明,成熟的酸鱼和酸肉制品具有相似的含量较高的酯类特征风味物质,如乙酸异...