• 纳豆菌的分离筛选鉴定及其特性研究

    纳豆菌的分离筛选鉴定及其特性研究

    论文摘要纳豆菌(Bacillusnatto)是从纳豆中分离的益生菌,它的益生特性除了与自身代谢过程中分泌的活性成分有关外,还与抵达人体肠道的活菌数存在关联。目前对于纳豆菌的研究...