![西藏曲拉和发酵乳中抗氧化和益生特性乳酸菌的筛选及鉴定]()
论文摘要以抗过氧化氢、清除自由基为抗氧化指标,耐酸、耐胆盐为益生特性指标,对采集自西藏的自然发酵曲拉和发酵乳中乳酸菌进行了分离、筛选和鉴定。结果表明:从9份样品中分得的62株菌...
![酸粥类食品中乳杆菌的药敏性分析及优势菌株的筛选]()
论文摘要对从山西酸粥、广西酸粥、贵州白酸汤与河南绿豆酸浆中筛选出的27株乳杆菌(干酪乳杆菌、弯曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌、哈尔滨乳杆菌、短乳杆菌、植物乳杆菌、vini乳...
![耐酸碱性论文_张艳君,毕静利,张伟,张超]()
导读:本文包含了耐酸碱性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:耐酸,碱性,氢氧化钠,溶液,耐酸碱,磷酸,硫酸。耐酸碱性论文文献综述张艳君,毕静利,张...
![葛藤根瘤菌论文_谢徽,张小平,K.Lindstrom]()
导读:本文包含了葛藤根瘤菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:根瘤菌,葛藤,耐酸,论文,rDNA,RFLP,pH。葛藤根瘤菌论文文献综述谢徽,张小...
![胆盐耐受性论文_王建琴]()
导读:本文包含了胆盐耐受性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乳酸菌,杆菌,球菌,耐酸,酵母菌,植物,糊精。胆盐耐受性论文文献综述王建琴[1]（2...
![型沸石膜论文_刘宏瑞,周志辉,吴红丹,杜奕锦,陈思龙]()
导读:本文包含了型沸石膜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:沸石,耐酸,取向,载体,稳定性,脱盐,分子筛。型沸石膜论文文献综述刘宏瑞,周志辉,吴红...
