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酿酒酵母ICT1基因敲除对其耐盐性的影响
论文摘要该研究以酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)BY4741为出发菌,采用同源重组技术构建一株ICT1基因缺失菌株,分析ICT1基因敲除对酿酒酵母耐盐...