耐贮藏论文

龙眼干焙制简易耐贮藏
论文摘要龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。制作原理龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度...