纳米金属氧化物论文

纳米金属氧化物在食品领域的应用及安全性进展
论文摘要纳米金属氧化物是一类纳米抗菌材料,因其独特的物理化学性质以及良好的抗菌性能引起了食品界的广泛关注,目前已应用于食品添加剂和食品抗菌包装材料中。随着应用的发展,纳米金属氧...