馕坑烤肉论文

新疆馕坑烤肉的研究进展
论文摘要馕坑烤肉是新疆特色美食,因其特殊的烤制方式、风味口感独特,深受人们喜爱。本文对馕坑烤肉的特点、种类和加工工艺等进行论述,着重介绍馕坑烤肉的加工工艺对食用品质及安全品质的...