南极假丝酵母脂肪酶论文

脂肪酶处理白酒丢糟提升复糟酒的品质
论文摘要本项目以浓香型白酒丢糟为研究对象,研究巴氏灭菌、反应温度、食用酒精添加量、南极假丝酵母脂肪酶B(CandidaantarcticalipaseB,CALB)及反应时间等...
南极假丝酵母脂肪酶B在离子液体/超临界流体体系中的稳定性模拟
论文摘要脂肪酶在离子液体/超临界流体体系中的结构稳定性是影响其活性的重要因素。本文采用分子动力学方法分别研究了南极假丝酵母脂肪酶B（CALB）在离子液体CYPHOSIL-201...
南极假丝酵母脂肪酶B在黑曲霉中的分泌表达及其硅藻土固定化应用
论文摘要为提高南极假丝酵母脂肪酶B（CandidaantarcticalipaseB,CALB）表达量,根据黑曲霉（Aspergillusniger）密码子偏好性设计合成CAL...
南极假丝酵母脂肪酶B在黑曲霉中的分泌表达及硅藻土固定化应用研究
论文摘要南极假丝酵母脂肪酶B（CandidaantarcticalipaseB,CALB）具有非常强的区域、立体选择性和广泛的底物特异性,无论是在水相还是有机相均能发挥极高的催...