泥蚶论文

  • 海洋酸化对泥蚶受精的影响及机理研究

    海洋酸化对泥蚶受精的影响及机理研究

    论文摘要自工业革命以来,化石燃料燃烧等人类活动导致大气中二氧化碳(CO2)的浓度不断升高,而这其中约有1/4至1/3的CO2被海洋吸收,造成了海水酸度的增加,即“海洋酸化”现象...
  • 缢蛏(Sinonovaculla Constricta)贮藏特性与蛏肉蛋白酶水解的初步研究

    缢蛏(Sinonovaculla Constricta)贮藏特性与蛏肉蛋白酶水解的初步研究

    舒留泉[1]2004年在《缢蛏(SinonovacullaConstricta)贮藏特性与蛏肉蛋白酶水解的初步研究》文中指出本论文运用感官、化学和微生物学的方法,对缢蛏(SinonovacullaConstricta)在不同贮藏温度和添加复合生物保鲜剂条件下的贮藏特性进行了初步研究,同时还以水解率为...