凝乳特性

导读:本文包含了扣碗酪论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:扣碗酪,酒曲,凝乳特性,微观结构扣碗酪论文文献综述张新杰,李琳,江岩,张英华,蔡晓林[1]（2016）...