• 生态农牧种养结合 构筑清洁生产链

    生态农牧种养结合 构筑清洁生产链

    论文摘要我省地处中原,不仅是全国粮食生产大省,同时也是养牛大省,粮食产量、牛肉产量和存栏头数均居全国前列。据统计,我省牛肉产量占全国的11.6%,牛存栏头数占8.3%,约887...
  • “人造肉”能替代传统肉类吗?

    “人造肉”能替代传统肉类吗?

    论文摘要据媒体报道,日本东京大学和一家食品公司近日宣布,首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”。肉能“人造”?这在很多人眼里匪夷所思。但近年来,“人造肉”的确是科学界的...