浓香酒醅论文

高效液相色谱法测定酒醅中的乳酸含量
论文摘要采用高效液相色谱法测定浓香型白酒酒醅中的乳酸含量。该方法采用浸提、冷冻过滤、减压蒸馏等前处理方式,通过安捷伦ZORBXSB-C18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm...